LA COCINA DE MI PEPE
PIZZA CON MASA DE COLIFLOR
INGREDIENTES :
--- 1 COLIFLOR GRANDE
--- 1 HUEVO
--- ESPECIAS ( pimienta molida, oregano, )
--- VARIADOS ( aceitunas negras, cebolla, pimiento verde, rodajas de tomate, queso pizzas, dados de queso, tiras de bacon, atun, tomate frito )
--- LE AÑADES LO QUE QUIERAS O MAS TE GUSTE
PREPARACION :
Para hacer la masa, lo primero que hacemos es cogemos un rallador y rallamos bien la coliflor y lo metemos el resultado en el microondas 8 minutos a maxima potencia.
Mientras encendemos el horno y lo vamos precalentando a 180º.
Una vez terminados en el microondas cogemos la coliflor y le mezclamos con un huevo y queso rallado .
ahora ya tenemos la masa,,,,,, le damos forma , redonda o rectangular y la metemos en el horno unos 20 minutos , pero hasta que este dorada. Es importante que este dorada .
Cuando finalice, le echamos el tomate, especias, queso y adornamos al gusto, pero en el horno usamos la funcion gratinar o la resistencia de arriba , y lo tendremos unos 10 minutos mas o menos haste que este al gusto de nosotros....
MACARRONES AL HORNO
Ingredientes:
1 aceite
1 sal
1 macarrones
1 pechuga de pollo
1 lata de atún
1 queso especial pasta o gratinar
1 tomate frito o natural
1 azúcar
1 Salsa de soja
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 Especias : orégano, pimienta molida, albahaca, curry
Preparación:
Ponemos el horno a precalentar 200º con resistencia arriba y abajo.
Cocemos los macarrones en una cazuela aparte. En un sartén, picamos la zanahoria y la cebolla y empezamos hasta que doren. Una vez doradas le echamos salsa de soja , y la pechuga troceada y freímos bien hasta que este hecha. le echamos las especias al gusto. Yo le puse , orégano, pimienta molida, albahaca, curry y sal.
Una vez hechos los macarrones , le retiramos el agua, pero no lo enjuagamos con agua para no quitarle el almidón..
En una fuente o similar, ( lo que vamos a meter en el horno ) echamos una primera capa de tomate en el fondo, le añadimos orégano , pimienta y azúcar. Una capa de macarrones, otra encima del contenido entero de la sartén y a continuación el resto de macarrones.
Encima de los macarrones una capa de tomate con sus especias y azúcar y la lata de atún.
Y por último el queso y un poco de albahaca.
Metemos en el horno hasta que esté que el queso este gratinado.... y listo.....
MACARRONES CON POLLO
1 aceite
1 sal
1 orégano
1 pimienta molida
1 colorante amarillo
1 salsa de soja
1 zanahoria
1 cebolla
1 tomate frito
1 queso en polvo
Preparación:
ponemos a cocer los macarrones. En la sartén con la aceite ya caliente echamos la cebolla y la zanahoria bien picada y doramos. Una vez ya dorada echamos salsa de soja para poner aspecto caramelizado a la cebolla y también le dará sabor dulce. Troceamos la pechuga de pollo y la vertemos a la sartén y lo hacemos todo bien removido. Echamos sal , pimienta y orégano al gusto de cada uno.
Ya hecho los macarrones , lo echamos en la sartén y removemos bien.
Servimos tal cual hecho, o añadimos totalmente frito y queso, según gustos..
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